異人堂のカステラが美味しくて最近よく食べています。
ザラメの存在が際立つ安心安定の長崎カステラです。
当ブログ運営者は、地元の食を愛する長崎の人です。
郷土の美味しいものを知って頂きたく情報発信しています。
異人堂のカステラはザラメがきいていて美味しい【安心安定の味です】
数年前に異人堂の長崎カステラを久しぶりに食べた時、前より美味しくなった気がしました。
自分の味覚が変わったのか、職人さんの腕が上がったのか、研究改良をされているのか？
本当のところは分からないのですが、それ以来よく購入しています。
異人堂の長崎カステラお味の感想
地元のわたしが好きな異人堂の長崎カステラです。
中身はビニール袋で閉じてあり、開封まで新鮮さを保てます。（直射日光や高温を避ければ常温OK）
包みを開けると生地から卵の香りがぷ~んと匂い立ちました。
カステラは材料がとてもシンプルなお菓子なので、素材の良さがそのまま伝わってきますね。
新鮮な卵をたっぷり使って作られたのだなと実感しました。
生地には切れ目（10ピース）が入っているため、箱を開けてすぐに食べられますよ。
長崎異人堂の長崎カステラ原材料
カステラの原材料は下記の通りです。こんなにシンプルな材料だけで美味しくできるなんて本当に驚きです。
・鶏卵
・砂糖
・小麦粉
・米飴
・ザラメ糖
米飴というのは、水飴のような食材です。これで甘さはもちろんのこと、しっとり感やふわふわ感も増すのだと思います。
ザラメの存在感もあって美味しい
底に残ったザラメ糖。異人堂の長崎カステラはザラメの存在がとても感じられます。
ザラメというのは、粒状の砂糖のことで、長崎カステラだと大抵は生地の底にザラメが見つかりますよね。
典型的な長崎カステラで、異人堂も「ザラメあり」ということで、お伝えしておきますね。
ザラメが美味しいカステラの異人堂で基本の長崎カステラをリピート
ザラメもしっかりある異人堂の長崎カステラです。美味しいカステラで、基本のタイプを食べてみたい人に、おすすめできます。
包装紙は金色で、南蛮船があしらわれており、長崎らしさ満載です。
長崎カステラの賞味期限（めやす）
異人堂の長崎カステラで賞味期限も、めやすとして記しておきますね。
下記の数字は、当ブログ「ともみろく」が長崎のお店で購入した時の日付です。
・今回お店で７月26日に購入しました
・その際、賞味期限の日付は８月9日でした
※必ず同じようになるとは限らないので参考程度にご覧ください※
通販でお取り寄せされる場合、輸送の日にちもあるため、少し短くなるかもしれません。
これまでの経験で、入手後は開封してから１週間以内に食べ切るのがおすすめです。
味の美味しさは安定しており安心
表面しっとり、中はふんわり長崎カステラ。ふわふわだけど、生地の密度は高いので、少しずつ食べても満足感があります。
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいと思うのですが、あなたの場合はどうでしょうか。常温で食べる派ですか？
掲載したサイズは0.5号（290ｇ）です。長さは中箱でいうと26cmでした。
よかったら、あなたもぜひ味わってみてくださいね。
わたしも引き続き異人堂をリピートします。
