異人堂のいちごカステラが食べてみたくて、最近やっと味わえました。（長崎のお店で買い、包装はこんな感じ）
等ブログ運営者は、地元の食を愛する長崎の人です。
郷土の美味しいものを知っていただきたく、情報発信しています。
異人堂「いちごカステラ」の感想は？長崎のわたしもリピート決定です
長崎異人堂のいちごカステラです。生地はいちごの色でピンク色をしています。
包みを開けると、いちごの香りがぷ~んと立ちのぼりました。匂いだけですでにもう美味しい予感が。（10個分の切れ目入りでカットの必要もなし）
異人堂いちごカステラお味の感想
異人堂のいちごカステラ感想ですが、味のバランスが絶妙でとても美味しかったです。
カステラ特有のしっとり感とふわふわ感もきちんとあり、それでいて、果実の風味が新鮮に生きていました。
基本のカステラから大きく逸脱することもなく、なのにいちごのフレッシュな味と香りが楽しめ、普通のカステラに差をつけています。
基本的には長崎らしく甘い味ながら、いちごの酸味がほんの少しだけアクセントになっていて、地元のわたしにも新しい味わいでした。
原材料にあまおういちごを使用
いちごカステラの原材料には、あまおういちごが使用されています。
「あまおう」とは福岡県のいちごで、近年は九州のいちごといえば「あまおう」が思い浮かぶ人が多い気がします。
長崎でも旬になるとスーパーやデパートでよく見かけ、九州でとても人気がある品種です。
今回のカステラには、あまおうのピューレとジャムを使用されているので、果実の形自体は無くなっていますが、生地に溶け込んでよく合わさっていました。
そのためカステラ本来の食感も損なわれず、「長崎カステラ」としての美味しさを満喫できるのも嬉しいところです。
ザラメもしっかり感じられます
ところで、長崎のカステラといえば、生地の底にザラメ（粒状の砂糖）がありますよね。
今回いちごカステラということで、ザラメはあるのかな？と気になっていたのですが、生地の底にちゃんとザラメが見つかりましたよ。
かみしめるとザクザクとした食感で、それが長崎のカステラ感をさらに高めてくれます。
しっかりとした味なので、砂糖なしのコーヒーにもよく合いました。
いちごカステラ（異人堂）の感想は「長崎出身のわたしも満足」でした
異人堂のいちごカステラですが、美味しくてすっかり気に入ってしまいました。長崎のわたしもリピート決定です。
購入したサイズは0.5号（290ｇ）になります。内箱の長さでいうと26㎝でした。
いちごカステラの賞味期限（めやす）
異人堂のいちごカステラで賞味期限も、めやすとして記しておきますね。
下記の数字は、当ブログ「ともみろく」が長崎のお店で購入した時の日付です。
・今回お店で７月26日に購入しました
・その際、賞味期限の日付は８月9日でした
※必ず同じようになるとは限らないので参考程度にご覧ください
お取り寄せで通販する際は、輸送の日にちもあるため、上記より短くなるかもしれません。
これまでの経験だと、入手後は開封から１週間以内に食べ切るのがよいと思います。
食べた感想は大変に満足しています
それにしても、異人堂のいちごカステラには本当に満足しました。
いちご感がありつつ、いちご過ぎないというか。果実の風味が絶妙なのだけど、カステラの良さも残っているところが、お見事でした。
このフレーバー、もしもまだ味わってないなら、あなたにも味わってみて欲しいものです。
地元のわたしも引き続き異人堂をリピートしていきます。
